Domaine Gabaron AOP Faugères Bio

10,50

Soit 63,00 € TTC le carton de 6 bouteilles
CÉPAGES 50% Grenache, 20% Syrah, 30 % Mourvèdre
VINIFICATION La vinification est traditionnelle avec des durées de cuvaisons de l’ordre de 3 semaines. Pendant la vinification les températures sont maintenues en dessous de 25°C pour développer au maximum l’aromatique fruitée. L’intensité des remontages est pilotée parla dégustation. Un soin particulier est apporté pour limiter les intrants, levures indigènes, dose de SO2 limitée, et absence de collage.
DEGUSTATION Parfaitement indiqué pour les viandes grillées, les viandes en sauce et bien entendu les fromages.
SERVICE 18°C.

Fiche technique

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